歐北母介紹小舖

（華盛頓8日綜合電）美國有線電視新聞網旅遊網站CNNGo，7月由員工選出“全球50大美食”，引發討論。不少網友認為排行榜有欠公正，CNNGo于是在面子書辦投票，讓網友選出代表性美食，總計投票逾3萬5000人次。大馬的亞參叻沙也入榜，名列第26位。

　此次排行榜前10名泰國美食包辦4名。美食家吳恩文指，泰國政府大力推廣旅遊及料理教學，加上近來歐美流行泰國菜，造成泰國在榜上獨領風騷。

　1）印尼干咖哩牛肉

　新“全球50大美食”冠軍由印尼干咖哩牛肉奪下，取代先前的泰國馬沙曼咖哩。牛肉加上薑黃、香茅、辣椒等調成的咖哩粉及椰奶，慢火燉煮，是款待賓客不可或缺的菜。

　2）印尼炒飯

　蝦子、雞肉、蛋和米飯交織，在投票中遠比泰式炒飯（第24名）受歡迎。

　3）日本壽司

　生魚片和米飯的完美結合。

　4）泰國酸辣蝦湯

　鮮蝦、蘑菇、番茄加上萊姆葉、香茅和南薑等香料，一口湯同時包含酸辣鹹甜多種滋味。

　5）泰國炒河粉

　肉類或蝦子加蔬菜，好吃祕密在于醬汁。

　6）泰國青木瓜沙拉

　青木瓜刨絲加上蒜頭、辣椒，用研缽擠壓入味后，拌入羅望子汁、萊姆汁、魚露、蝦米、碎花生、糖，價廉味美消暑料理。

　7）香港點心

　蒸籠內各種小點，一個一口選擇豐富。

　8）日本拉麵

　日本美食之一，日本人習慣吃麵時聲音愈大，表示麵愈好吃。

　9）中國北京烤鴨

　烤得油亮的鴨皮薄脆，鴨肉軟嫩。

　10）泰國馬沙曼咖哩

　椰奶的香甜，香料的辣，是配飯良伴。

　26）大馬亞參叻沙

　水煮青花魚片、羅望子、辣椒、薄荷、香茅、洋蔥等，烹煮的最受歡迎的馬來西亞美食之一，就是令人上癮的酸辣魚湯麵，配上生薑更佳，還沒嚐到已刺激得鼻水直流。

新聞出處：http://www.chinapress.com.my/node/249439

原文出處:http://www.cnngo.com/explorations/eat/readers-choice-worlds-50-most-delicious-foods-012321